Adrian Soriano Alonso es una joven promesa del ciclismo que padece diabetes, una inesperada compañera de viaje que le acomapaña desde hace algo más de un año, pero que no ha logrado impedirle practicar este deporte en el que va a seguir luchando.
La Administración de Drogas y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) ha advertido a pacientes y profesionales sobre los riesgos asociados por el uso de dispositivos no autorizados para el control de la diabetes, como los sistemas de monitoreo continuo de la glucosa, las bombas de insulina o los sistemas automáticos de dosificación.
“Nuestra alimentación ha cambiado más en los últimos 50 años que en 50 siglos”, se lamenta Yann Rougier, médico especialista en neuroinmunología y autor de la Nutrición Delta. La alimentación de hoy en día es refinada, industrializada, transformada y está llena de aditivos y conservantes químicos. Este experto asegura que, por esto, actualmente la base de nuestra alimentación es ácida.
La grasa del pescado azul es rica en ácidos grasos poliinsaturados y está constituida, entre otros compuestos, por ácidos grasos omega 3. Estos ácidos son los que disminuyen los lípidos, incluido el colesterol LDL o colesterol malo y por lo tanto reducen el riesgo de que éste se acumule en las arterias y se formen las placas de ateroma, que conducen a la ateroesclerosis o aterosclerosis.
